Pecorino "Club" IGT - Colle Moro

Name: Pecorino "Club" IGT - Colle Moro
SKU: 06009PEC
Price: 5.1 EUR
Availability: InStock

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Il Pecorino è un vino caratterizzato da un mineralità intensa e una spiccata acidità; è un vino che ben si presta all’invecchiamento, caratteristiche non comune tra i vini bianchi. Si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi verdognoli. Il profumo, intenso, si caratterizza per la presenza di note balsamiche di eucalipto, menta, erbe aromatiche, frutta gialla e agrumi. Grado alcolico 13 % Vitigni Pecorino 100% Affinamento In acciaio inox.

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Description

La cantina Colle Moro nasce nel 1961 in località Guastameroli di Frisa, grazie ad un manipolo di volenterosi vignaioli della zona. Oggi, dopo un cammino lungo ed impegnativo, riscuote ampi consensi presso un pubblico sempre più vasto ed esigente, grazie alla qualità dei suoi vini ed alla passione e alla tenacia che infonde nel suo lavoro. In 60 anni di attività abbiamo sviluppato competenze e professionalità, prestando grande attenzione alle trasformazioni del settore ed alle evoluzioni nel gusto dei consumatori. Puntiamo al continuo miglioramento del prodotto, perseguendo una partecipazione forte e competitiva sul mercato.

Vinificazione

In acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati

Note Degustative

Brillante, giallo paglierino scarico. Floreale, in ben evidenza sentori di fiori.

Abbinamenti

Eccezionale da accompagnare con piatti di pesce dai sapori decisi, come insalate di calamaretti e gamberi, cozze gratinate, primi piatti a base di crostacei e molluschi o secondi.