RUM

Colore giallo ambra intenso, ha naso gradevolissimo di ciliegia caramellata, tabacco da pipa e cacao in polvere, poi ciliegia sotto spirito, nocciole e mandorle tostate e sprazzi di pepe rosa. Assaggio secco, pieno e pulito, risulta gradevolissimo nei ritorni olfattivi e mostra una curiosa nota verde vegetale che accompagna un finale morbido e piuttosto persistente. Da bere liscio, è perfetto per la mixology.

Colore dell’ambra intenso, con lucidi riflessi dorati, al naso incanta con note di banana verde, caramella toffee e pepe bianco. Sorso deciso, lascia percepire un sottilissimo equilibrio tra dolce e secco che lo rende estremamente piacevole. Lungo è il finale che lascia intendere curiosi spunti vegetali.

Totalmente incolore e dalla veste cristallina, al naso evoca dolci profumi di frutta tropicale matura unita a note verdi di fogliame con qualche accenno speziato riconducibile al pepe bianco. Assaggio asciutto, equilibrato, caldo ma secco allo stesso tempo, mostra un corpo deciso ma delicato per un equilibrio davvero perfetto, in grado di esaltare qualsiasi bibita gli si accosti, proprio come farebbe una tela bianca con una tavolozza.

Incolore e cristallino, regala all’olfatto marcati ed intriganti aromi di cocco fresco, vaniglia e spezie; all’assaggio è cremoso, caldo e delicatamente dolce, con netta corrispondenza fruttata e speziata a chiudere il tutto.

Colore del caffè, intenso e luminoso nei riflessi ramati, profuma di vaniglia e caramello, liquirizia e zucchero di canna, con predominanza del carattere speziato dolce. Al palato si presenta morbido e gentile, ricco nei rimandi aromatici e ben bilanciato nella nota alcolica, con una persistenza, giustamente durevole, di zenzero, zucchero caramellato e scorza d'agrume.

Colore mogano intenso con sfumature ambrate, al naso svela un profilo che parla di torrefazione: caffè, frutta sciroppata, stecca di vaniglia e cioccolato fondente, poi caramella toffee e tabacco. Assaggio caraibico, caldo, colorato, ricco nei rimandi olfattivi, ha un sapore deciso, intenso ed incredibilmente piacevole, con un finale speziato molto persistente.

Colore mogano intenso con sfumature ambrate, al naso svela un profilo che parla di torrefazione: caffè, frutta sciroppata, stecca di vaniglia e cioccolato fondente, poi caramella toffee e tabacco. Assaggio caraibico, caldo, colorato, ricco nei rimandi olfattivi, ha un sapore deciso, intenso ed incredibilmente piacevole, con un finale speziato molto persistente.

La Cachaça ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero potrebbe essere considerata un rum, con un’unica differenza sostanziale che la separa da quest’ultimo: la totale assenza di zucchero.

Colore lievemente ambrato, molto luminoso, all'olfatto schiude sensazioni leggere e fruttate di mela cotogna e dattero, insieme a note speziate di vaniglia, nocciola tostata e cioccolato al latte, con accenni di miele. L'assaggio è morbido, delicato, straordinariamente rotondo e molto lungo nella persistenza di confettura di mela.

Colore mogano chiaro con vivi riflessi rubino, al naso esprime sentori speziati dolci di vaniglia e pepe bianco, cocco e mandorla tostata, insieme a note di tabacco, cuoio e chiodi di garofano, su uno sfondo leggermente affumicato. Al palato è complesso, strutturato e di gran corpo, perfettamente bilanciato nella dolcezza delle spezie in un contesto delicato che denota un prodotto assolutamente ben riuscito, di classe e finezza.

Colore mogano intenso con brillanti riflessi dorati, presenta profumi floreali di ginestra e zagara, note dolci di vaniglia e burro fuso, sentori scuri di cioccolato fondente, cuoio e tabacco, con qualche accenno affumicato. L'assaggio esprime importanza e rotondità, avanza ricco e complesso in tutto il palato, in un abbraccio caldo e saporito nei rimandi speziati dolci, verso il lungo finale, pulito e asciutto, di ricordi caramellati.

Colore ambra scuro con riflessi dorati e luminosi. Naso complesso di resina, vaniglia e aromi di pasticceria, evolve verso scorza d'arancia e cacao il tutto accompagnato da una speziatura di cannella e coriandolo. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante.