FRANCIACORTA

Vino caratterizzato da una più bassa pressione in bottiglia che, assieme ai 6 grammi di residuo zuccherino ed al parziale affinamento in legno contribuiscono a renderlo morbido e setoso senza eccedere nella dolcezza. 

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage ne e persistente,  con caratteristiche note dalla fermentazione in bottiglia, cioè sentori di croste di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla, nocciola), sapido, fresco. 

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un fine perlage. Al naso si riconoscono profumi di pesca gialla, arancia, fiori bianchi delicati e note di lieviti e pasticceria fine. In bocca il FRANCIACORTA Brut DOCG è fresco e avvolgente con una buona acidità e sapidità.

Scopri il FRANCIACORTA Brut Millesimato DOCG ZILIANI, un vino spumante di pregio coltivato nel cuore della zona DOCG di Provaglio d'Iseo. Con 36 mesi di maturazione sui propri lieviti, questo vino presenta un colore giallo cristallino con riflessi dorati e un perlage persistente. Al naso si distinguono profumi di pera, pesca, agrumi e fiori bianchi, con note di nocciola e pasticceria fine. La bocca è fresca e morbida, con un finale di acidità e sapidità. Abbinalo a crostacei e molluschi, pesci bolliti o alla griglia per un'esperienza gastronomica completa.

Scopri il Franciacorta Noir Brut Millesimato DOCG ZILIANI, un vino unico e di alta qualità. Prodotto con le migliori uve di Pinot nero coltivate nei vigneti di proprietà a Provaglio d'Iseo, matura per almeno 36 mesi sui propri lieviti. Con un colore giallo cristallino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, questo vino offre un bouquet di mirtillo, more, ciliegia, fiori rossi, nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida si armonizza con un'acidità e una sapidità equilibrato. Abbinamento ideale con carni rosse, arrosti e formaggi.

Scopri il FRANCIACORTA Rosé Brut DOCG ZILIANI, un vino unico e intenso prodotto da uve di Pinot Nero e Chardonnay coltivate nella zona di Franciacorta. Maturato per almeno 24 mesi sui propri lieviti, questo vino presenta un colore rosa con perlage sottile e persistente. Al naso si riconoscono profumi di fragola, lampone, ciliegia e pompelmo, con sentori agrumati e spezie. In bocca è fresco e avvolgente. Perfetto per accompagnare antipasti di crostacei e molluschi, secondi di pesci bolliti e alla griglia.

FRANCIACORTA Brut DOCG Conte di Provaglio è un Metodo Classico che nasce dalla combinazione di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nella zona di Franciacorta. Ha un affinamento minimo di 18 mesi sui propri lieviti. Il colore è giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso, si possono sentire profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, con un finale di melissa e note di lievito e crosta di pane. Al palato, è equilibrato, cremoso, fresco e ha un'ottima acidità e sapidità.

Il FRANCIACORTA Extra Brut Millesimato DOCG ZILIANI è un metodo classico di alta qualità prodotto con le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei vigneti di proprietà a Provaglio d'Iseo nella zona DOCG. Matura per almeno 36 mesi sui propri lieviti e presenta un colore oro brillante con riflessi verdognoli e un perlage fine. Al naso si percepiscono profumi di frutta a bacca bianca, pesca e agrumi con un finale di nocciola e spezie. La bocca asciutta conferisce una forte personalità in perfetta armonia con un'eccellente acidità. Questo vino è adatto a tutto pasto, soprattutto con crostacei, molluschi, pesci bolliti e alla griglia.

Il FRANCIACORTA PAS DOSÉ, un Metodo Classico dalla qualità superiore, prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate a Provaglio d'Iseo, nella DOCG. Con un affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti, questo Franciacorta Classico Non Dosato si distingue per il suo colore giallo e profumi di pera, pesca, agrumi e vaniglia.La bocca fresca e morbida ti conquisterà con la sua acidità. Ideale per accompagnare crostacei, molluschi, pesce crudo e molto altro ancora.

Il FRANCIACORTA PAS DOSÉ è un vino elegante e raffinato prodotto con le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero coltivate nella zona DOCG di Provaglio d'Iseo. Viene lasciato maturare per almeno 36 mesi sui propri lieviti, acquisendo così il suo carattere unico. Ha un colore giallo e al naso si possono sentire profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco e morbido, con un'acidità che gli conferisce corpo e sapidità. Il FRANCIACORTA PAS DOSÉ è un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di crostacei, molluschi e pesce crudo.

Il Franciacorta Saten DOCG Limited Edition di Ziliani è un vino dalla morbidezza unica, prodotto con uve Chardonnay coltivate nel cuore della zona DOCG a Provaglio d'Iseo. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, che matura almeno 30 mesi sui propri lieviti. Il colore è giallo paglierino con perlage sottile e persistente, e al naso si sentono profumi di mela, pera e alloro. In bocca è piacevole, sapido e di bella persistenza.

Giallo paglierino intenso con lievi rimandi oro antico. Profumi ampi e profondi, caratterizzati da susine mature, fiori di tiglio e note terziari e nocciole caramellate. Al palato, il vino è caratterizzato da eleganza ed equilibrio in un gioco di morbidezza e calibrata acidità. Il finale è appagante con leggera sensazione tattile supportata dal perlage finissimo.